幻のカニ！？ドウマンガニ

8月の長期休暇中に里帰りをした際に、両親からドウマンガニという蟹をもらいました。

 

 

私の実家のある地域では“幻のカニ”と呼ばれている蟹です。

 

 

とてもハサミが大きく、挟む力は１トンとも言われています。

 

 

早速自宅に帰り蒸して食べてみましたが、殻がとても硬く、ハンマーやペンチを使ってやっと身を取り出すことができました。

 

 

ドウマンガニを食べるのは初めてでしたが、今まで食べた蟹よりも味が濃く、とてもおいしかったです！

 

 

殻も余すことなく、出汁を取ってパスタにして美味しくいただきました！

 

 

 

 

事務員H