手作りおせち

年末年始は帰省などで館林から離れることが多いのですが、今年はどこへも行かず館林でゆっくり過ごしました。

実家ではおせちを購入し、お刺身やお雑煮を用意していたのですが、今年は余裕があったのでおせち作りにチャレンジしました。

 

といっても、伊達巻とかまぼこ、黒豆は出来合いのものを購入したので、自分で作ったものとしては煮しめ、田作り、焼豚、紅白なます、海老のうま煮、卵焼きとお雑煮です。

 

盛り付けのセンスも無いのでお写真を載せるのも少し恥ずかしいですが、夫も喜んでくれたので頑張って用意して良かったなと新年から嬉しい気持ちになりました。

 

ちなみにイクラの醤油漬けは、毎年、新物の筋子が出た時に自宅で作って冷凍しています。

お店で買うより安くできますし、食べたいときに食べられるのでおススメです。