漬け込みウイスキー

SNSで見かけてどうしても試してみたくなり、みかんとレモンを使った漬け込みウイスキーを作りました（もちろん個人で楽しむ用です。）。

 

 

改めてレシピを確認したところ、みかんの白いわたと筋をきれいに取り除く、とありました。

 

 

わたや筋は取り除かなくてもできなくはないようなのですが、取り除いた方がよりおいしく出来上がるそうです。

 

 

「自分で食べる時に筋なんて取ったことないのにー！」と思いながらも、せっかくならおいしいものを作りたい！という一念で、必死でわたと筋を取り除きました。

 

 

己の不器用さもあって実に小一時間かかったのですが、おかげで割と満足のいく出来になりました。

 

 

３日間漬け込んで出来上がったウイスキーを飲んでみたところ、柑橘類独特の爽やかさが口いっぱいに広がってまた格別でした！

 

 

今度は違う果物でも挑戦してみたいなあと思っています。

 

事務員　A